Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les aubergines sont de saison au Burkina Faso entre novembre et septembre. La pleine saison se situe entre juin et août et entre décembre et mars.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
au Burkina Faso en Septembre
Burkina Faso : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Burkina Faso.
Périodes de pleine saison par an au Burkina Faso pour les aubergines : deux.