Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les aubergines sont de saison en Algérie entre mai et octobre. La pleine saison se situe entre juin et septembre.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
en Algérie en Septembre
Algérie : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Algérie.
Périodes de pleine saison par an en Algérie pour les aubergines : une.