Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La coriandre est de saison au Pérou toute l’année.
En novembre, la coriandre est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Pérou : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie au Pérou.
De saison toute l'année au Pérou : la coriandre.