Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La coriandre est de saison en Papouasie-Nouvelle-Guinée toute l’année.
En novembre, la coriandre est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Papouasie-Nouvelle-Guinée : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Aucune culture commerciale recensée en Papouasie-Nouvelle-Guinée, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
De saison toute l'année en Papouasie-Nouvelle-Guinée : la coriandre.