Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La coriandre est de saison en Nouvelle-Zélande entre mars et avril et entre octobre et décembre. La pleine saison se situe en mars et entre novembre et décembre.
En novembre, la coriandre est en pleine saison.
Cette herbe parfumée a un goût frais et caractéristique. Une petite poignée parfume les salades, les sauces et les plats cuisinés.
Nouvelle-Zélande : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales en Nouvelle-Zélande, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an en Nouvelle-Zélande pour la coriandre : deux.