Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le manioc est de saison au Gabon toute l’année.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Gabon en Septembre
Gabon : les deux hémisphères. En Septembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie au Gabon.
De saison toute l'année au Gabon : le manioc.