Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le manioc est de saison au Bénin toute l’année.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Bénin en Septembre
Bénin : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Bénin.
De saison toute l'année au Bénin : le manioc.