Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison au Pérou toute l’année.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
au Pérou en Septembre
Pérou : Hémisphère Sud. En Septembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie au Pérou.
De saison toute l'année au Pérou : les carottes.