Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison en Papouasie-Nouvelle-Guinée toute l’année.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Papouasie-Nouvelle-Guinée : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales en Papouasie-Nouvelle-Guinée, régionales ou de niche.
De saison toute l'année en Papouasie-Nouvelle-Guinée : les carottes.