Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison au Chili toute l’année.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Chili : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie au Chili.
De saison toute l'année au Chili : les carottes.