Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le chou est de saison en Algérie entre septembre et juillet. La pleine saison se situe entre juin et juillet et entre septembre et mars.
En novembre, le chou est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Algérie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Algérie.
Périodes de pleine saison par an en Algérie pour le chou : deux.