Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le cassis est de saison au Royaume-Uni entre juillet et août.
En novembre, le cassis n’est pas de saison.
Ce petit fruit est juteux, avec un goût vif, doux ou acidulé. Dégustez-le frais ou ajoutez-le au yaourt, aux desserts et aux confitures.
Royaume-Uni : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale au Royaume-Uni, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an au Royaume-Uni pour le cassis : une.