Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison aux Tonga toute l’année.
aux Tonga en Septembre
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Tonga : Hémisphère Sud. En Septembre, la saison météorologique est printemps.
Aucune culture commerciale recensée aux Tonga, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
De saison toute l'année aux Tonga : les feuilles d'amarante.