Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison au Ghana toute l’année.
En novembre, les feuilles d'amarante sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Ghana : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Ghana.
De saison toute l'année au Ghana : les feuilles d'amarante.