Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison en Dominique toute l’année.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
en Dominique en Septembre
Dominique : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Dominique.
De saison toute l'année en Dominique : les feuilles d'amarante.