Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El colinabo está de temporada en Islandia de agosto a noviembre. La plena temporada es de septiembre a octubre.
En noviembre, el colinabo está parcialmente de temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Islandia: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Islandia.
Periodos de plena temporada al año en Islandia para el colinabo: uno.