Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El jengibre está de temporada en Senegal de octubre a marzo. La plena temporada es de noviembre a febrero.
En noviembre, el jengibre está en plena temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Senegal: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Senegal.
Periodos de plena temporada al año en Senegal para el jengibre: uno.