Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las hojas de amaranto están de temporada en Indonesia todo el año.
En noviembre, las hojas de amaranto están en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Indonesia: ambos hemisferios. En Noviembre, es otoño al norte del ecuador y primavera al sur.
Cultivo comercial bien establecido en Indonesia.
De temporada todo el año en Indonesia: las hojas de amaranto.