无论你在何地、何时下厨，都能了解什么当季新鲜
山药在巴拿马的应季时间为九月至一月。盛产期为十月至十二月。
十一月，山药正值盛产期。
这种根菜或块茎质地紧实，味道温和而朴实。可烘烤、水煮，或放入汤和炖菜中慢煮。
巴拿马：北半球。十一月的气象季节是秋季。
在巴拿马有少量商业种植，多为地区性或小众品类。
在巴拿马每年的应季期数量（山药）：1 个。
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